Wanneer we het hebben over een klassiek dessert wat bijna op iedere dessertkaart staat in een willekeurig restaurant, dan hebben we het natuurlijk over het overheerlijke Franse dessert, de crème brûlée. Crème brûlée is een dessert dat wordt gemaakt van een romige laag custard afgetopt met een laag suiker dat wordt gekarameliseerd met een daarvoor…
Vegetarisme is een dieet dat elke dag meer aanhangers krijgt. Dit soort voeding bestaat erin alle vlees (ook kip en vis) uit jouw menu te bannen. Maar dit soort aanpassing kan heel moeilijk zijn voor sommige mensen die elke dag vlees eten en er echt aan gewend zijn. Bovendien moet je erop letten dat je…
Waarom we steeds minder margarine eten Margarine zou ongezond zijn Een van de grootste misvattingen in de moderne voedingsgids is dat margarine als gezond alternatief voor boter kan worden gebruikt. Na jaren studie blijkt dat het gebruik van veel margarine even schadelijk kan zijn als bij boter. Wat is margarine eigenlijk Om dit goed uit…
Earl Grey is een zwarte thee waaraan bergamotolie is toegevoegd. Deze bergamotolie wordt gewonnen uit de schil van de vruchten van de Citrusplant bergamot (Citrus bergamia). Earl Grey thee wordt door heel veel mensen gewaardeerd, zowel door liefhebbers van klassieke theesoorten als door liefhebbers van “nieuwere” smaken, zoals bijvoorbeeld vruchten thee. De kwaliteit van het…
Er zijn een boel voordelen van de airfryer te bedenken, een van de belangrijkste voordelen van een airfryer is dat je geen gebruik hoeft te maken van frituurvet of frituurolie bij het bereiden van eten. Incidenteel kun je een lepeltje olie toevoegen, maar dit is niet noodzakelijk. Hierdoor bevat het eten als het bereid is…
Ik was vorige week aan ’t shoppen in Antwerpen voor het allerlaatste weekendje van de solden, en ik ging voor mijn lunch bij het bekende vegetarische restaurant Lombardia op de Lombardenvest. Daar stelden ze me voor om naast een fris glaasje water ook hun eigen gemberthee GingerLove te proberen. Ik weet dat gember heel gezond is, dus I…
De zomer is begonnen! EINDELIJK! Ik dacht echt dat het er nooit meer van zou zijn gekomen maar jawel: de zon staat hoog aan de hemel en het is tijd voor rokjes en terrasjes! Komt dat even mooi uit eigenlijk: zoals gezegd ben ik een shopaholic (nu ja, binnen het budget hoor, meestal) en ik…
