Thuis crème brulee maken: wat heb je nodig?

Thuis crème brulee maken: wat heb je nodig?

Wanneer we het hebben over een klassiek dessert wat bijna op iedere dessertkaart staat in een willekeurig restaurant, dan hebben we het natuurlijk over het overheerlijke Franse dessert, de crème brûlée. Crème brûlée is een dessert dat wordt gemaakt van een romige laag custard afgetopt met een laag suiker dat wordt gekarameliseerd met een daarvoor…

Besparen op energie: 3 gouden tips

Besparen op energie: 3 gouden tips

Met de stijgende energieprijzen wordt het steeds belangrijker om te besparen op energie. Bovendien is energie besparen niet alleen goed voor je portemonnee, het is ook beter voor het milieu. Misschien denk je, dat er grote investeringen nodig zijn om energie te kunnen besparen. Dat klopt deels, als je het hebt over zonnepanelen en isolatie.…

Drie tips om het perfecte kopje Earl Grey thee te zetten

Drie tips om het perfecte kopje Earl Grey thee te zetten

Earl Grey is een zwarte thee waaraan bergamotolie is toegevoegd. Deze bergamotolie wordt gewonnen uit de schil van de vruchten van de Citrusplant bergamot (Citrus bergamia). Earl Grey thee wordt door heel veel mensen gewaardeerd, zowel door liefhebbers van klassieke theesoorten als door liefhebbers van “nieuwere” smaken, zoals bijvoorbeeld vruchten thee. De kwaliteit van het…